Beste tapasbarer i Las Palmas de Gran Canaria
Las Palmas er ikke bare hovedstaden på Gran Canaria – det er også en av de beste byene på øya for en skikkelig tapeo, altså en tapas-vandring fra bar til bar. Her får du en oversikt over de tapasstedene som går igjen hos både lokale og reisende, hvor du finner dem, og hva du bør bestille.
Hvor bør du lete etter de beste tapasbarene?
De fleste gode tapasstedene i Las Palmas ligger i tre områder:
Vegueta – den historiske bydelen med brostein og koloniale bygninger, full av små, tradisjonelle taverner
Triana – handlegaten og nabolaget rett ved, med et yrende uteliv om kvelden
Las Canteras / Guanarteme – langs den berømte bystranden, med en miks av tradisjonelle baser og mer moderne spisesteder
En klassisk kveld starter gjerne med noen tapas i Vegueta før man beveger seg mot Triana eller ned til promenaden langs Las Canteras for solnedgang og dessert.
De beste tapasbarene i Las Palmas
Tasca Galileo (Triana / nær Las Canteras)
Ligger i en sidegate ved Calle Galileo, med en enkel, litt gjemt inngang og rustikk innredning. Stedet er kjent for kreative tapas og et godt utvalg lokale viner. Det tas ikke imot reservasjoner, så kom gjerne tidlig for å sikre bord – dette er blant de mest anbefalte tapasstedene i byen, og en av rettene som går igjen som favoritt er stekt ost med melonmarmelade.
Toma pan y moja (Vegueta / Paseo de Las Canteras)
Et must for autentisk kanarisk mat, med fokus på lokale råvarer. Her finner du klassikere som ropa vieja (trukket oksekjøtt i tomatsaus), papas arrugadas con mojo og huevos rotos med skinke. Iberico-skinke henger fra taket, og stedet er kjent for rask og hyggelig service.
Allende Triana / Allende Muelle
To søsterrestauranter med god beliggenhet, hvor Allende Muelle satser ekstra på sjømat og lokale råvarer takket være nærheten til havnen. Terrassen egner seg godt til en rolig drink og dessert etter maten.
La Taberna de El Monje (Vegueta)
Ligger på Calle Herrería i hjertet av Vegueta. Kjent for gode priser, hyggelig atmosfære og en meny som blander kanariske klassikere som kjøttboller med ris og kanariske poteter med litt Tex-Mex-innslag. Populær for både lunsj og en avslappet middag med noen drinker.
Pachichi (Las Canteras)
Et upretensiøst, avslappet sted like ved Playa de Las Canteras. Ingen fancy innredning, men desto mer velsmakende mat – akkurat den typen sted lokalbefolkningen stadig vender tilbake til.
Cañas y Tapas
En pålitelig tapasbar-kjede som dukker opp flere steder i byen, og som er et trygt valg når du vil ha et bredt utvalg klassiske tapas til en rimelig penge – godt egnet om du reiser med barn eller vil teste flere retter uten å lete lenge.
La Regadera
Beskrives gjerne som et lite pusterom fra de mer turisttette delene av øya, med en hyggelig, litt mer lokal stemning. Godt alternativ hvis du vil unngå de mest turisttette spisestedene.
Bistro La Champiñoneria (Vegueta)
Som navnet antyder, dreier mye av menyen seg om sopp – blant annet en anbefalt salat med sopp og sennepsdressing. Ost i ovn med grillet paprika er en annen gjenganger på bordene. Prisnivået er godt, og kvaliteten trekkes ofte frem som overraskende høy for pengene.
El Canaia de Cano
Et av de høyest rangerte tapasstedene på anmeldelsesplattformer for Las Palmas, med jevnt over svært gode tilbakemeldinger på både mat og atmosfære. Et solid valg om du vil teste et sted med konsekvent høy standard.
Retter du bør se etter på tapasmenyen
Papas arrugadas con mojo – rynkede poteter med rød og grønn mojosaus, selve symbolet på kanarisk mat
Croquetas – kroketter, ofte med skinke, torsk eller sopp
Huevos rotos – stekte egg over poteter og skinke
Ropa vieja – trukket kjøtt i tomatsaus, en kanarisk/spansk klassiker
Queso asado con mojo – ovnsbakt lokal ost med mojosaus
Pulpo a la gallega – kokt blekksprut med paprikapulver og olivenolje, ofte å finne på sjømatfokuserte steder
Praktiske tips til tapasen
Ikke reserver: mange av de beste, mest autentiske stedene tar ikke imot bordreservasjon – møt opp tidlig, spesielt i helgene
Del rettene: tapas er ment å deles – bestill flere små retter til bordet i stedet for én stor
Spis sent, som lokalbefolkningen: middag starter ofte fra kl. 20–21 på kanarisk vis
Kombiner flere steder: den beste opplevelsen får du ved å ta én-to retter per sted og bevege deg videre – slik får du prøvd flere av bydelens spesialiteter på én kveld
Oppsummering
Skal du oppleve kanarisk mat slik lokalbefolkningen gjør det, er en tapas-runde i Las Palmas et av de beste stedene å starte. Kombiner et par steder i Vegueta med noe langs Las Canteras, så får du både historien, stemningen og smaken av byen i én kveld. God tur!
